Кабачковая икра для первых прикормов
Летние месяцы для введения прикормов самый благоприятный период
Детям грудного возраста, период введения прикормов которых пришелся на летние месяцы, повезло - свое знакомство с миром "взрослой" гастрономии они начнут с самых свежих овощей. Кабачок среди них - король прикормов, т.к. он вызывает аллергию у детей лишь в исключительных случаях и при этом гармонирует по вкусами со многими блюдами.
Кабачок во время прикормов можно добавлять в каши, в супы, в картофельное пюре, в пюре из паровых овощей, в макароны, как добавки к мясным и рыбным блюдам.
Рецепт быстрого приготовления кабачковой икры для детских прикормов:
Проварите кабачок и морковь (желательно на пару) до полной мягкости - если их предварительно разрезать на мелкие кусочки, время варки значительно сократится. Далее разотрите эти продукты вместе до консинтенции пюре, добавив для вкуса капельку раститетельного масла.