Насколько полезна соя в рационе ребенка?
Дети. Питание. Аллергия. Соевые продукты.
Ольга: «Ребенку можно давать соевые продукты, в частности творог, мясо и т.д. (молоко соевое мы уже пьем - моему Андрею 6 месяцев)? Сама я очень люблю сою, особенно творог. К тому же она очень полезна!»
Михаил Юрьевич Денисов (доктор медицинских наук, профессор Новосибирского государственного университета, педиатр и детский гастроэнтеролог с большим стажем практической работы, автор многих научных работ и монографий по вопросам педиатрии, детской гастроэнтерологии):
Белок сои плохо усваивается в кишечнике ребенка. Давать соевые продукты часто не рекомендую. Только как исключение в небольшом объеме. К тому же было доказано, что соевый белок довольно аллергенен. А вот полезности в нем - минимум. Это сказки. Животный белок намного полезнее и богаче аминокислотным составом. Поэтому надо есть мясо, рыбу и птицу, а не сою.