Рис с овощами
Ирина (Украина): Рис с овощами готовится просто.
В кастрюле-чугунке прогреваем растительное масло, кладем в него мелконарезанные морковь и лук, совсем немного (1-2 минуты) тушим, далее кладем нужное вам количество промытого риса, вставляем в него пару долек чеснока и заливаем водой. Закрываем крышкой и на медленном огне варим 15-20 минут, выключаем огонь и оставляем рис "доходить" еще минут на 10. Перемешиваем и подаем к столу.