Выбор шоколада для детей, черный или молочный?
Елена: «Уважаемый доктор, разрешите мой спор с мужем. Он считает, что если давать ребенку (6 лет) шоколад (редко, конечно), то только черный, якобы он и есть настоящий. Я же считаю, что детям полезнее молочный шоколад, недаром все детские плитки и конфеты сделаны из молочного. Кто из нас прав?»
Михаил Юрьевич Денисов (доктор медицинских наук, профессор Новосибирского государственного университета, педиатр и детский гастроэнтеролог с большим стажем практической работы, автор многих научных работ и монографий по вопросам педиатрии, детской гастроэнтерологии):
Не очень ясна основа спора. Черный шоколад и молочный шоколад - основа в них одна - какао-бобы. Разница только в концентрации. В молочный шоколад введено молоко или сливки в сухом виде. Ребенку можно есть и тот и другой в разумных пределах, все зависит от вкуса ребенка и его желаний. Лично я никакой разницы не вижу. Многие дети предпочитают именно молочный шоколад в силу его большей вкусовой привлекательности. Черный шоколад любят взрослые, особенно мужчины фертильного возраста, ибо черный шоколад стимулирует мозговую деятельность и сексуальное влечение, позволяет добиться эффекта "счастья и удовлетворения". Это давно известные истины. В вашем случае - ребенку лучше давать молочный шоколад в силу лучшего вкуса.