Индустрия детского и школьного питания
II Международная специализированная выставка «Индустрия детского и школьного питания»
Отчетный релиз
С 12 по 14 апреля 2006 года с успехом прошла II Международная специализированная выставка «Индустрия детского и школьного питания», охватившая вопросы питания детей от первых часов их жизни до совершеннолетия. Это масштабное мероприятие является ежегодным проектом российской компании «Майер Джей Экспо», Министерства сельского хозяйства РФ и ЗАО «Экспоцентр». Выставка состоялась при содействии ГУ НИИ Питания РАМН, Союза педиатров России, под патронажем Торгово-промышленной палаты РФ и Правительства г. Москвы.
На площади 1800 кв. м свою продукцию представила 151 компания из 17 стран мира. Количество посетителей превысило 3000 человек. В научных мероприятиях участвовали 984 специалиста.
Тематика выставки и проводимых в ее рамках мероприятий отразила все аспекты современной пищевой индустрии, а также предоставила участникам новые возможности для эффективного решения коммерческих вопросов, расширения деловых и профессиональных контактов.
В этом году впервые прошел Международный Форум по детскому и школьному питанию (CNF). В рамках Форума состоялась интересная и разнообразная научная программа. В первый день работы выставки прошел симпозиум «Актуальные вопросы питания здорового и больного ребенка», который подробно ознакомил участников с программами работ по разработке и реализации сбалансированного рациона питания детей, новыми технологиями организации дошкольного и школьного питания, а также проблемами лечебного питания.
Важнейшим аспектам детской диетологии – правильному питанию дошкольников и школьников и проблемам, связанным с этим, были посвящены школы-семинары:
- «Использование продуктов детского питания в профилактических и лечебных целях» под руководством д.м.н., академика РАМН, директора ГУ Научный центр здоровья детей, Председателя Исполкома Союза педиатров России Баранова А.А.;
- «Оптимальное питание – основа здорового детства и юношества». Сопредседателями семинара выступили д.м.н., профессор, заместитель директора ГУ НИИ Питания РАМН Батурин А.К. и член-корр. РАМТН, генеральный директор ЗАО «Класъ» Зельдич Э.А.
В последний день работы выставки состоялись:
- симпозиум «Организация обеспечения детей и подростков здоровым питанием в образовательных учреждениях», в числе сопредседателей которого был д.м.н., профессор, заведующий кафедрой питания детей и подростков ММА им. И. М. Сеченова, директор НИИ гигиены и охраны здоровья детей и подростков ГУ Научный центр здоровья детей РАМН Кучма В.Р.;
- научно-практическая конференция «Проблемы и перспективы развития индустрии детского и школьного питания» под руководством президента Московской Ассоциации Кулинаров, профессора РМАТ Шаровой Т.Н. Конференция была посвящена актуальным вопросам здорового и безопасного питания в организованных коллективах.
В ходе встречи за Круглым столом «Культура питания» прошла дискуссия, посвященная проблемам организации оптимального питания детей в России.
Научная программа позволила слушателям ознакомиться с основами разработки принципов здорового питания детей, вопросами санитарно-эпидемиологического благополучия детского населения и опытом внедрения региональных программ здорового питания.
В связи с тем, что в настоящее время особое внимание уделяется именно школьному питанию, в этом году совместно с ТУ Роспотребнадзора по г. Москве был организован конкурс «Лучший пищевой продукт для питания дошкольников и школьников в организованных коллективах». Гран-При был присужден: ЗАО «Кузбасский пищекомбинат» - за большой ассортимент мясных продуктов для дошкольного и школьного питания и Московский Фонд содействия санитарно-эпидемиологическому благополучию населения – за комплексный, инновационный подход в реализации концепции здорового питания детей и подростков. Лауреаты конкурса могут быть представлены для включения в Реестр пищевых продуктов, рекомендованных для питания дошкольников и школьников.
Новацией выставки стала специальная программа «Новинка – ДетПит’2006», в ходе которой производители смогли заявить о новом продукте, технологии и оборудовании для производства продуктов питания для детей и школьников, разработанных в период с 2005 по 2006 год.
Кроме того, прошел конкурс десертов по новым технологиям в детском питании «Дети – детям». Молодые выпускники и студенты кулинарных учебных заведений представили на суд жюри кондитерские изделия для детей.
В рамках благотворительных мероприятий состоялась, ставшая уже традиционной, акция «РАСТИ БОЛЬШОЙ», которая в этом году прошла при поддержке справочно-информационной газеты «ВОЗГЛАС». В ходе акции компании-участники выставки передали свою продукцию в качестве благотворительной помощи школе-интернату №8 для детей сирот и детей, оставшихся без попечения родителей.
По традиции работал Деловой Клуб, в котором были проведены презентации новых продуктов таких компаний, как ОАО «Лебедянский», ЗАО ТПС «Ост Юнион», «ЗАО «Система «Зерностандарт», ПК «Корона», Пищевой комбинат «Линфас» и многие другие.
И участники, и посетители Международной специализированной выставки «Индустрия детского и школьного питания’2006» отметили, что организация этого мероприятия, его яркое, красочное, живое оформление и результативность заслужили высокую оценку.
До встречи через год!
Первая выставка «Индустрия детского и школьного питания», прошедшая в апреле 2005 года, показала, что она востребована и жизненно необходима ученым, врачам, производителям детского и школьного питания. На площади 4000 кв. м были представлены 150 компаний из 14 стран мира. Количество посетителей составило более 5000 специалистов из 157 городов России, а также стран ближнего и дальнего зарубежья. В бизнес программе «Деловой Клуб» в рамках выставки приняли участие 200 ведущих специалистов индустрии. В научно-практических мероприятиях участвовали более 1250 специалистов. В конкурсной программе 30 предприятий представили 116 образцов продукции, 45 из которых заняли призовые места.
Тематика выставки охватывала все разделы детского и школьного питания: от заменителей грудного молока до оборудования крупных промышленных предприятий по производству продуктов детского ассортимента.