Вклад школьных завтраков и обедов в удовлетворение суточной потребности детей (7-11 и 11-18 лет) в основных пищевых веществах и энергии
Вклад школьных завтраков и обедов в удовлетворение суточной потребности детей (7-11 и 11-18 лет) в основных пищевых веществах и энергии
| Нутриент | Возраст детей, содержание в рационе, % удовлетворения суточной потребности | |||
| 7-11 лет | 11-18 лет | |||
| Содержание | % | Содержание | % | |
| Белок, г | 52,5 | 66 | 64,7 | 67 |
| Жир, г | 49,6 | 62 | 60,1 | 63 |
| Углеводы, г | 179,0 | 55 | 212,0 | 56 |
| Энергетическая ценность, ккал | 1414,2 | 59 | 1701,4 | 60 |
| Витамин В1, мг | 0,6 | 47 | 0,7 | 49 |
| Витамин В2, мг | 0,98 | 70 | 1,14 | 67 |
| Кальций, мг | 528,5 | 48 | 611,4 | 51 |
| Железо, мг | 11,1 | 93 | 13,4 | 75 |
* также смотрите по теме:
Рекомендованный список меню для питания школьников:
1 неделя школьное питание 2 неделя школьное питание 3 неделя школьное питание 4 неделя школьное питание
По материалам Роспотребнадзора